1. 池州茶葉總共有多少種

池州特產(chǎn)很多，方便攜帶的有：香菇，木耳，竹筍，茶葉，茶樹(shù)茹梅村干子，西山焦棗，阮橋板鴨杏花村酒，金牧童酒，九華甘露酒，肖坑茶葉，霧里青茶葉，天方茶葉，九華山石耳，筍干，黃精等等。隨著旅游業(yè)的大力發(fā)展，池州旅游名揚(yáng)天下，尤其是以佛教名山——九華山而著。

2. 池州有什么特產(chǎn)茶葉

外地的老人習(xí)稱(chēng)安慶方言為“侉餅腔”。侉餅?zāi)耸前矐c街頭一種尋常的早點(diǎn)小吃。安慶方言和侉餅，本來(lái)八桿子打不到一起，在這里有何關(guān)聯(lián)呢？

對(duì)于“侉餅油條”，安慶人再熟悉不過(guò)了。剛出爐的“侉餅”，金黃撩人，香味撲鼻；油鍋里翻滾的油條，漸漸豐滿(mǎn)，等到顏色變成金燦燦時(shí)，就出鍋了。多數(shù)安慶人對(duì)“侉餅油條”都有感情，歇上十天八天就要買(mǎi)回一套，美滋滋地啃起來(lái)，如果再在“侉餅”上抹上一些本地的豆瓣醬或湖南辣醬，就著一壺茶，那滋味簡(jiǎn)直抵得上世間的美味。

從合肥到南昌，從武漢沿江到安慶，這一片地區(qū)的“侉餅”做法如出一轍，都用發(fā)面、小蔥，這與北方用死面做的“燒餅”，不同。早年魯迅先生在《朝花夕拾》中也提及到“侉餅”：“一有閑空，就照例地吃侉餅，花生米，辣椒，看《天演論》。”在《且介亭雜文》中一篇文章中還寫(xiě)道：“至于車(chē)夫，那自然只好退到馬路邊沿餓肚子，或者幸而還能夠咬侉餅?！?看來(lái)，喜歡“侉餅”的人包括各個(gè)階層。

做“侉餅”非常簡(jiǎn)單，用發(fā)面揉好搟好，兩長(zhǎng)條一疊，切成長(zhǎng)方形，當(dāng)中撒點(diǎn)蔥、鹽；切好后用一個(gè)刷子蘸上點(diǎn)糖、油、鹽、胡椒等調(diào)好的水，在餅面上一刷，灑點(diǎn)芝麻，再貼在火爐壁上烤。幾分鐘后，等到“侉餅”發(fā)黃時(shí)，就用一把大火鉗夾出來(lái)就可以了。

說(shuō)是簡(jiǎn)單，做起來(lái)還是有道。首先是火候，火大了，“侉餅”表面好了，但里面的面粉沒(méi)熟，發(fā)粘不能吃；火小了，烤的時(shí)間長(zhǎng)，“侉餅”就干，少了面子香脆、里面酥軟的感覺(jué)。另外，餅子的厚度也有講究，薄了，里外都脆，包油條不好吃；厚了，里面白面多，沒(méi)了味道。

往爐膛里貼“侉餅”更難，那溫度，沒(méi)有一雙抗燒的“鐵手”是不行的，冬天還好，夏天別說(shuō)做“侉餅”了，就是站在爐前，那溫度就讓你不堪忍受了。

要說(shuō)安慶人為啥叫它為“侉餅”，還要從新疆的“馕”說(shuō)起。馕是一種圓形面餅，金黃色，香脆可口，是新疆特色小吃，以麥面或玉米面發(fā)酵，揉成面坯，再在特制的火坑中烤熟?！扳巍痹从诓ㄋ拐Z(yǔ)，《突厥語(yǔ)詞典》稱(chēng)馕為“埃特買(mǎi)克”和“尤哈”。中原人稱(chēng)馕為“胡餅”。

據(jù)載，胡餅自漢代傳入中原后，就成為人們喜愛(ài)的食物之一，東漢時(shí)，甚至在宮廷里都曾興起過(guò)胡餅熱。由于胡餅易于制作，便于攜帶，久存不壞等特點(diǎn)，成為商旅行人的最佳選擇。張騫鑿?fù)ㄎ饔蚝?，頻繁的商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)使胡餅在內(nèi)地一些地方普及，而“胡餅”這一名稱(chēng)從漢到五代、宋一直在中原流行，說(shuō)明它對(duì)中原的飲食文化有著較大的影響。

這種由北方人學(xué)習(xí)古波斯人傳到安慶的胡餅，也受到安慶人的喜愛(ài)。安慶人習(xí)慣叫北方人為“侉子”，而侉子做的大餅，侉子傳過(guò)來(lái)的大餅，自然叫“侉餅”。

“侉餅”傳到安慶后，為了迎合南方人的口味，在“侉餅”中加入了小蔥、香油、胡椒粉，吃起來(lái)更加可口。安慶人對(duì)侉餅情有獨(dú)鐘，安慶人說(shuō)的話(huà)，安慶人唱的黃梅戲，不知不覺(jué)中，都被人稱(chēng)之為"侉餅腔"、"侉餅調(diào)"?？梢?jiàn)，侉餅對(duì)安慶人的影響有多大

3. 池州最有名的茶葉

馬坑鄉(xiāng)位于安徽池州市東至縣南部，是一個(gè)邊遠(yuǎn)偏僻的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，南同景德鎮(zhèn)交界，東北與祁門(mén)縣相連西與花園里鄉(xiāng)為鄰，西南與石城鄉(xiāng)毗連。

馬坑茶：無(wú)污染，茶全來(lái)自山中茶山上，人工除草，無(wú)施肥打藥工序，相當(dāng)數(shù)量來(lái)自山中野茶，全部野生茶。其茶樹(shù)品種屬祁紅列；馬坑山高600-800米之間，屬黃山余脈，山中林密有好茶；

馬坑自古產(chǎn)好茶\人皆尚之,歲歲進(jìn)京禮貢,美傳四方.據(jù)東至古茶史記載，馬坑好茶產(chǎn)地有三，其一為位于馬坑楓樹(shù)壟（大牛篷咀）的茶寶山。當(dāng)年〖祁紅〗創(chuàng)名時(shí)所采鮮葉均來(lái)自該山。

茶寶山山深林密，溪流縱橫，常年云霧繚繞。清香四溢，尤其適宜茶葉生長(zhǎng)。故名『茶寶山』。由于山高路險(xiǎn)，眾多古茶樹(shù)散落于茶寶山中，成為珍貴稀有的野茶。

馬坑源口茶、馬坑老屋茶也為珍品。

4. 池州的茶葉哪里的最好

馬坑意思是馬踩踏的坑里。

馬坑劍蘭有機(jī)茶很好，因?yàn)轳R坑野生茶屬于綠茶，馬坑野茶，生長(zhǎng)于安徽池州無(wú)公害茶葉基地，其茶樹(shù)多分布于荒山野外，因此生長(zhǎng)環(huán)境良好，土壤肥沃，光照充足，將其鮮葉采收，通過(guò)獨(dú)特的殺青工藝制成綠茶，成品茶芽頭肥碩，滋味鮮美，香氣馥郁持久，且耐泡程度較高。

5. 池州茶葉總共有多少種類(lèi)

您好！霄坑綠茶 產(chǎn)自貴池名播遐邇的茶葉生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村-霄坑村 霄坑村，與佛國(guó)勝地九華山后山相依，氣候上屬于亞熱帶氣候區(qū)，處在深山峽谷，花香茶濃。

全村森林覆蓋率達(dá)92%，自然植被保護(hù)完好。霄坑村是貴池名播遐邇的茶葉生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村， “五組”“六組”是霄坑優(yōu)質(zhì)生態(tài)綠茶生產(chǎn)的核心代表區(qū)，海拔優(yōu)越，生產(chǎn)的綠茶代表了霄坑村茶葉頂尖水平。茶葉形似龍須，色澤翠綠，清香味長(zhǎng)。長(zhǎng)期飲用，有妨礙作用。順祝健康快樂(lè)！

6. 安徽池州茶葉品種

四海茶葉聽(tīng)名字你會(huì)覺(jué)得他只賣(mài)茶葉，其實(shí)并不是，四海茶葉除了茶，還賣(mài)一些土特產(chǎn)，比如富硒大米，銅陵生姜，九華佛餅，農(nóng)家手工山芋粉絲，還有野核桃，葫蘆籽，干香菇，蕨菜，黃花菜等一些山貨，之前在這里買(mǎi)過(guò)大米，粉絲，還有些山貨，價(jià)格也還不錯(cuò)

7. 池州茶葉總共有多少種香型

1、茅臺(tái)酒

茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)。茅臺(tái)酒系以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。

釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠(chǎng)，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱(chēng)“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿(mǎn)口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿(mǎn)醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。

2、五糧液

天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類(lèi)產(chǎn)品中出類(lèi)拔萃的精品。五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)酒類(lèi)唯一金獎(jiǎng)。至此，五糧液酒共獲國(guó)際金獎(jiǎng)三十二枚。

3、洋河大曲

洋河大曲洋河牌洋河大曲，已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒，系以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統(tǒng)工藝“老五甑續(xù)渣法”，同時(shí)采用“人工培養(yǎng)老窖，低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙，慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術(shù)，形成了“甜、綿、軟、凈、香” 的獨(dú)特風(fēng)格。

4、瀘州老窖

瀘州老窖瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國(guó)寶窖池"。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒。

瀘州老窖金獎(jiǎng)特曲52度3L瀘州牌、麥穗牌瀘州老窖特曲又稱(chēng)瀘州老窖大曲酒，是四川省瀘州老窖酒廠(chǎng)的產(chǎn)品。瀘州曲酒的主要原料是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱，用小麥制曲，大曲有特殊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，釀造用水為龍泉井水和沱江水，釀造工藝是傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵法。蒸餾得酒后，再用“麻壇”貯存一、二年，最后通過(guò)細(xì)致的評(píng)嘗和勾兌，達(dá)到固定的標(biāo)準(zhǔn)，方能出廠(chǎng)，保證了老窖特曲的品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格。此酒無(wú)色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)。具有濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)的四大特色，酒度有38度、52度、60度三種。

5、汾酒

汾酒山西汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時(shí)期，大詩(shī)人杜牧一首《清明》詩(shī)吟出千古絕唱：“借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村?！边@是汾酒的二次成名（景在池州 酒在汾陽(yáng)）；1915年，汾酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢瑸閲?guó)爭(zhēng)光，成為中國(guó)釀酒行業(yè)的佼佼者。

6、郎酒

郎酒產(chǎn)地二郎灘是一方神韻十足的風(fēng)水寶地。發(fā)源于云貴高原的赤水河，綿延千余公里，其流域千溝萬(wàn)壑海拔都有在1000米以上，而流經(jīng)二郎灘，卻陡然降至400余米。千百年來(lái)，在郎酒生產(chǎn)基地一帶形成了獨(dú)特的微生物圈?？茖W(xué)工作者發(fā)現(xiàn)，在郎酒成品中的微生物多達(dá)400多種，它們中的某些種類(lèi)通過(guò)一系列復(fù)雜的組合，替郎酒催生110多種芳香成份，自然形成了郎酒的獨(dú)特品位。

7、古井貢酒

古井貢酒作為中國(guó)的老八大名酒之一，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的"九醞春酒"和釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，自此一直作為皇室貢品。它以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息"的獨(dú)特風(fēng)格，四次蟬聯(lián)全國(guó)白酒評(píng)比金獎(jiǎng)，是巴黎第十三屆國(guó)際食品博覽會(huì)上唯一獲金獎(jiǎng)的中國(guó)名酒，先后獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家文物保護(hù)單位、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目等榮譽(yù)，被世人譽(yù)為"酒中牡丹"。

8、西鳳酒

西鳳酒中國(guó)四大名酒西鳳酒,產(chǎn)于鳳翔縣柳林鎮(zhèn),始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,歷史悠久,文化燦爛。它始于殷商，盛于唐宋， 西鳳酒距今已有2600多年的歷史，遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品，是我國(guó)八大名酒之一。鳳翔是民間傳說(shuō)中產(chǎn)鳳凰的地方，有鳳鳴歧山、吹蕭引鳳等故事。唐朝以后，又是西府臺(tái)的所在地，人稱(chēng)西府鳳翔。酒遂因此而得名。

史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。蘇軾任職鳳翔時(shí)，酷愛(ài)此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）”的詩(shī)句，后來(lái)傳為佳話(huà)。在1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會(huì)上，榮獲二等獎(jiǎng)，遂蜚聲國(guó)外。

9、貴州董酒

董酒董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠(chǎng)，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠(chǎng)，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，1963年被命名為貴州省名酒，1986年獲貴州省名酒金樽獎(jiǎng)，1984年獲輕工業(yè)部酒類(lèi)質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)，1988年獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)秀出口產(chǎn)品金獎(jiǎng)，1963年、1979年、1984年、1988年在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)；1991年在日本東京第三屆國(guó)際酒、飲料酒博覽會(huì)上獲金牌獎(jiǎng)；1992年在美國(guó)洛杉磯國(guó)際酒類(lèi)展評(píng)交流會(huì)上獲華盛頓金杯獎(jiǎng)。

董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。

10、劍南春

四川劍南春綿竹劍南春酒，產(chǎn)于四川省綿竹縣，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱(chēng)“劍南春”。四川的綿竹縣素有“酒鄉(xiāng)”之稱(chēng)，綿竹縣因產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里竟把皮襖賣(mài)掉買(mǎi)酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話(huà)。北宋蘇軾稱(chēng)贊這種蜜酒“三日開(kāi)甕香滿(mǎn)域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見(jiàn)一斑。

唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠(chǎng)建于1951年4月。劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。

8. 池州茶葉總共有多少種茶

池州茶葉有綠茶和紅茶，都是很有名氣的。綠茶比較出名的有霧里清和霄坑茶葉，都是產(chǎn)在大山的。紅茶就是祁門(mén)紅茶，享譽(yù)世界。

9. 安徽池州名茶有哪些

1、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶，產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色，二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因?yàn)椴枞~較大，需稍久燜（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進(jìn)食口味生的盛餐后，最宜飲此茶。

2、錫蘭高地紅茶

錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱(chēng)。又被稱(chēng)為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱(chēng)源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來(lái)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響，以1-3月收獲的最佳。錫蘭，斯里蘭卡共和國(guó)的舊稱(chēng)。錫蘭高地紅茶與安徽祁門(mén)紅茶，大吉嶺紅茶并稱(chēng)世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。

3、祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”（又名祁門(mén)種）制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品，由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)，產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池（今池州市）、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶?！捌罴t特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門(mén)?！?，祁門(mén)紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱(chēng)“群芳最”、“紅茶皇后”。

4、阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶是產(chǎn)于印度東北部的茶葉，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰。在歷史上，阿薩姆是繼中國(guó)以后第二個(gè)商業(yè)茶葉生產(chǎn)地區(qū)。

10. 池州茶葉有哪些

九華佛茶股高端檔次。

九華佛茶屬于綠茶類(lèi)，產(chǎn)于九華山及其周邊地區(qū)，九華佛茶是以地方茶樹(shù)良種優(yōu)質(zhì)鮮葉為原料，按照特定工藝加工而成的，其外形扁直呈佛手狀。

九華山位于長(zhǎng)江下游安徽省池州市青陽(yáng)縣境內(nèi)，是佛教中地藏王菩薩道場(chǎng)，是中國(guó)四大佛教名山之一，是一座以佛教與茶文化為特色的風(fēng)景名勝區(qū)。

11. 安徽有多少種茶葉

01.

黃山毛峰

茶對(duì)黃山是情有獨(dú)鐘，黃山山地，名茶薈萃，其中最著名的當(dāng)屬“黃山毛峰”。

黃山毛峰茶品質(zhì)優(yōu)異，為茶中珍品。特級(jí)黃山毛峰茶形如雀舌，勻齊壯實(shí)，鋒毫顯露，色顯嫩綠泛象牙色，魚(yú)葉金黃，香氣馥郁持久，湯色嫩黃綠，清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻肥壯，黃綠鮮活。

其中“金黃片”和“嫩綠泛象牙色”屬于特級(jí)黃山毛峰茶最明顯的外形特征。

02.

六安瓜片

六安瓜片是除“黃山毛峰”外，安徽的另一為人熟知的名茶品類(lèi)。正如茶名，六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安市、金寨縣和霍山縣，創(chuàng)制于清末，屬于歷史名茶。

六安瓜片采摘取自茶枝嫩梢的壯葉，因葉片肉質(zhì)醇厚，形似瓜子而得名，是綠茶中唯一去梗去芽的片茶，被稱(chēng)為綠茶中的“奇葩”。

03.

太平猴魁

太平猴魁的產(chǎn)區(qū)主要分布在新明、龍門(mén)、三口三個(gè)傳統(tǒng)生產(chǎn)尖茶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶區(qū)內(nèi)各種猴魁的品牌，猶如天女散花，僅以“猴”字為例，有“猴坑”、“黃山猴”、“雙猴”、“仙猴”、“野猴”、“神猴”等，共有20多種。

猴魁以卓越品質(zhì)蜚聲中外，高檔猴魁，外形扁展挺拔，魁偉壯實(shí)；色澤蒼綠勻潤(rùn)，遍身白毫，含而不露，部分主脈呈暗紅色，側(cè)脈隱紅，俗稱(chēng)“紅絲線(xiàn)”；