1. 普洱茶濃香和醇香區(qū)別

清香型又稱汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表，清香純正，其主體香味成分是乙酸乙酯，不應(yīng)有濃香或醬香及其他異香和邪雜氣味。

濃香型又稱瀘香型、窖香型，以四川瀘州老窖特曲為典型代表，濃香濃郁，其主體香味成分是己酸乙酯。

鳳香型以陜西鳳翔的西鳳酒為代表，清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體，其主體香味成分是乙酸乙酯，乙酸乙酯和異戌醇為主。

醬香型又稱茅香型，以貴州省仁懷市面上的茅臺酒為典型代表，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香，經(jīng)久不散，幽雅持久，其主體香味成分至今尚無定論，初步認(rèn)為是一組高沸點(diǎn)的物質(zhì)。

米香型以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表，蜜香清雅，具有令人愉快的藥蠔，其主體香味成分是β－苯乙醇。

醇香白酒的正常香氣。

曲香白酒釀造和的曲形成的特殊香氣。

糟香發(fā)酵糟醅帶有的香氣。

果香似水果的香氣。

其他香型除了以上6種主要香型的白酒外，采用獨(dú)特工藝配制而成的獨(dú)特香味白酒，均稱為其他香型。因?yàn)檫@種香型的酒品繁多，沒有特定要求，只規(guī)定有共性要求，如酒質(zhì)要無色，或微黃、透明，有舒適的獨(dú)特香氣，香味協(xié)調(diào)，醇和味長等。這種香型的酒品，目前又可分為以下5種：

董香型又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表，即有大曲酒的濃郁芳蠔，雙有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn)，有愉快的藥香，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長。

豉香型以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表，豉香純正，諸味協(xié)調(diào)，入口醇和，余味甘爽。，

芝麻香味以山東省安丘縣的特級景芝白干為典型代表，香氣襲人，芝麻香味突出，余香悠長。

四特香型又叫做特香型，以江西樟樹鎮(zhèn)的四特酒為典型代表，聞香清雅。

老白干型以中國北方一般白酒而言，芳香純正。

2. 凝香普洱和醇香普洱的區(qū)別

挺好的。

金龍魚大米是大品牌。

1、金龍魚原香稻原糧水稻出自著名農(nóng)業(yè)科學(xué)家精心培育的新型品種，生長于中國優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)區(qū)——黑龍江五常。兼具泰國稻米的濃郁芳香和日本大米的絕妙口感，鮮嫩爽口，風(fēng)味怡人。

2、金龍魚雪粳稻源自年平均溫度5℃左右長白雪山腳下、松花江源頭的優(yōu)質(zhì)寒地水稻品種。大米顆粒小巧，易煮、易熟、不易回生，米飯香軟細(xì)膩，口感上佳。

3、金龍魚生態(tài)稻原糧水稻出自中國著名優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)區(qū)——遼寧盤錦?；鹕交?、鹽堿地、遼河水，稻蟹共生的原生太種植模式，嚴(yán)格控制農(nóng)藥和化肥。天然的口感，就像小時(shí)候媽媽的米飯香。米質(zhì)如珠似玉，飯味足，飯香濃郁。

4、金龍魚清香稻來自東北的天然稻香，世間罕有的寒地沃土、豐富的水資源，優(yōu)秀的香稻品種，口感粘而不膩，味道醇香，綿軟有彈性。

5、金龍魚清香絲苗米生長于江南“魚米之鄉(xiāng)”的鄱陽湖流域，濕潤的亞熱氣候，日照充足，雨量充沛，濕度適宜，孕育出軟硬適口，食味香純的非凡品質(zhì)。

6、金龍魚軟香稻原糧水稻來字江蘇射陽等優(yōu)質(zhì)蘇北米產(chǎn)區(qū)，海洋性濕潤氣候，有利于稻谷干物質(zhì)和糖分的積累；濱海鹽漬型土壤，尤宜上等稻米生長孕育，晶瑩飽滿，米飯綿軟，香醇回甜，適合泡飯。

7、金龍魚香粘稻在優(yōu)質(zhì)馬壩油粘米中，適量添加珍貴的嶺南天然香稻，米飯表面油光艷麗，口感柔韌，香滑軟熟，呈現(xiàn)濃郁的嶺南風(fēng)味。

8、金龍魚優(yōu)質(zhì)東北大米源自東北三江平原的生態(tài)基地，以三江交匯的豐富水源，舉世罕有的黑土地，四季分明，雨熱同季的極佳氣候，孕育出金龍魚優(yōu)質(zhì)東北大米“滑嫩黏甜”的上等品質(zhì)，成就著生態(tài)三江得天獨(dú)厚的天賜珍品。

3. 普洱是清香還是濃香

普洱茶沒有醬香味，有其他味道的。

1、清香味

這是普洱茶(生茶)以及曬青茶最常用的一個(gè)香氣描述，以其有清鮮淡然之意，與濃郁芬芳截然不同，讓人嗅來有素雅之感，如深山老林、廣袤草原之氣，無撲鼻之香，卻自然和諧，讓人舒適。

茶葉的清香的氣味分子構(gòu)成主要是青葉醇以及一些簡單脂肪族分子。殺青初期，隨著葉溫上升，順勢青葉醇大量揮發(fā)以及轉(zhuǎn)變成反式青葉醇，加上一些高溫下降解產(chǎn)生的簡單脂肪族分子共同形成了清香的特征。

2、毫香味

這在普洱茶級別很高的時(shí)候會(huì)表現(xiàn)出來的香氣特色。顧名思義就是“毫”所表現(xiàn)出來的香氣，與“粗”相反，這種小芽未展的鮮嫩也獨(dú)具一種特色之香，讓人更覺清新可人。

3、鮮爽型花香

花香在普洱茶(生茶)中很常見，而且表現(xiàn)得多種多樣，其中很多具有鮮爽花香特色的茶往往令人印象深刻。這種類型的花香或如鈴蘭、或如百合，雖可香得撲鼻，香得透墻，香得沁人心脾，但香得純粹，單只是一種純嗅覺的享受，不似果香蜜香一般嗅來令人流延生唾?！磅r爽型花香”也可以叫做“高揚(yáng)型花香”。

對生茶的鮮爽型花香貢獻(xiàn)最大的物質(zhì)是芳樟醇，這是一種高沸點(diǎn)香氣物質(zhì)，通過殺青將以青葉醇為代表的低沸點(diǎn)香氣物質(zhì)揮發(fā)掉后，其如百合或鈴蘭的花香就顯現(xiàn)出來了。

4、甜醇型花香

此類香氣或如茉莉，或如梔子，嗅來令人愉悅，往往使人不自覺地深呼吸，精神更為之一振。此類香氣在生茶中極為常見，β-紫羅酮、茉莉酮以及部分紫羅酮衍生物等香氣物質(zhì)在生茶中都參與了這種香型的表現(xiàn)。這些香氣物質(zhì)基本在加工過程中生成，沸點(diǎn)高低不同，不同含量不同比例又會(huì)產(chǎn)生不同的效果，是普洱茶香氣特色多樣的原因之一。

5、柔和型花香

此類香氣以玫瑰香為代表，一些存放了幾年的生茶會(huì)表現(xiàn)出這種香型。這種表現(xiàn)在普洱茶(生茶)中的柔和型香氣與鮮爽或甜醇類的較易刺激嗅覺的香氣不同，讓人感覺不溫不火，在普洱茶中較為少見，獨(dú)具特色。所謂“蘭香型”也可以屬于此類，只是蘭香比玫瑰香更低沉更輕柔，已接近于似有似無的狀態(tài)了

與玫瑰香相關(guān)的氣味分子主要是香葉醇，香葉醇具有玫瑰香氣，是在茶葉中重要的香氣物質(zhì)，級別較高的茶含量會(huì)偏高一些。但總體來說，云南大葉種中的香葉醇含量較中、小葉種低，所以能表現(xiàn)出玫瑰香型的普洱茶極少。

6、糖香

糖香在普洱茶中也較為常見，其中以冰糖香最為突出，它往往伴隨著強(qiáng)勁的回甘，與涼爽的喉感，因此是茶葉品質(zhì)優(yōu)異的特征。還有如甘蔗香者，也自成風(fēng)格。糖香的構(gòu)成一方面與蜜香甜香有

4. 普洱茶都有什么香型的

?????? 好普洱茶可以具有許多細(xì)膩微妙的香氣物質(zhì)，在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香、蜜香、核桃香。除了這些香氣之外，云南普洱茶還有一些復(fù)合型香氣，如易武茶是蜜蘭香；而比如說還有一些普洱茶是荷香和樟香結(jié)合在一起。那么我們要怎樣才能鑒別出不同普洱茶，其茶香是什么味道呢？

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?????? 1、蘭香：

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????? ?新鮮普洱茶青那股青葉香，經(jīng)過長期陳化后，由青葉香而轉(zhuǎn)為青香，那些種植在樟樹林下的茶樹，得到樟香的參化，樟香較弱者而融合青香成為蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。近年來成為茶中貴族的冰島茶，就是蘭香味道。因?yàn)殡p江產(chǎn)茶區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，所以如昔歸、大雪山、勐庫等茶，都帶濃郁蘭香味。而如果說蘭香味最好的產(chǎn)茶區(qū)，當(dāng)屬易武茶山、倚邦老曼松子茶山，這些除了具有濃郁純正茶香之外，還有幾種香型混合在一起，如易武谷花茶會(huì)帶有典型蜜蘭香。

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????? ?2、棗香：

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?????? 只有生長在植被非常茂盛，經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹的環(huán)境中茶樹才能產(chǎn)生這種香氣，由于經(jīng)常有落葉，久而久之形成了天然肥料，茶樹根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧氣，于是茶葉形成特殊的棗香氣。其實(shí)棗香除了茶葉自身所帶之外，還可以通過后期人工發(fā)酵制作，從而使普洱茶喝起來有棗香味道。

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?????? 3、荷香：

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?????? 采摘云南大葉種茶葉幼嫩的芽茶，經(jīng)過適當(dāng)度的陳化后發(fā)酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香屬于飄湯茶香。想景邁茶山、賀開茶山這一帶所產(chǎn)普洱茶，其香氣多是荷香型。

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??????? 4、樟香：

???????云南各地有高大的樟樹林，這些樟樹多數(shù)高達(dá)一，二十余丈，在大樟樹底下的空間，最適合普洱茶的種植生長，大樟樹可以提供茶樹適當(dāng)?shù)恼谑a機(jī)會(huì)，在樟樹環(huán)境下可以減少茶樹的病蟲害發(fā)生。更可貴的是普洱茶樹的根，與樟樹根在地底下交錯(cuò)生長，使茶葉有了樟樹香氣。同時(shí)樟樹枝葉也會(huì)散發(fā)樟香，茶樹更直接吸收了樟香氣，貯存于葉片中。一般來說，云南很多茶都會(huì)帶有樟香味，如老班章茶，其香氣就是最典型濃郁的樟香。

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????? ?5、蜜香：

?????? 在云霧繚繞的高原主體氣候中生長的大葉種茶樹制成的曬青茶，經(jīng)嚴(yán)格工藝熟化到一定時(shí)候而形成特殊的蜂蜜香氣。

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??? 6、核桃香：

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??? 這類型香氣，并不是說其產(chǎn)茶地方是有很多核桃樹，而是指茶葉，尤其是老茶頭，在一些特殊存放環(huán)境中，會(huì)演化出核桃香氣。但因?yàn)楹苌僖?，且這樣香氣并未受到大家所肯定，從而在劃分普洱茶香氣上，并沒有將核桃香氣劃入到其中。

5. 普洱茶茶氣和茶香的區(qū)別

喝茶的時(shí)候點(diǎn)香就是其中追求意境的一項(xiàng)，通常人們喝茶要點(diǎn)什么香呢?一般入門級別的就是點(diǎn)沉香和檀香了。單從香味的濃郁度來說，檀香的香味非常濃郁，沉香在常溫下的香味濃郁度要遠(yuǎn)遜于檀香，但是檀香的香味單一，沉香香味多變而且香韻迷人。因此雖然檀香的香味要濃于沉香，但沉香還是要比檀香好。

一部分人認(rèn)為，飲老茶的時(shí)候，可以選擇沉香。沉香的香味恬淡通透，對茶香影響較小。將沉香與陳年的普洱茶放在一起泡,它可以消除老茶的陳年舊氣,且味兒更加深沉醇厚。沉香與鐵觀音、陀茶,烏龍等老茶一起泡,也可達(dá)到效果。新茶切忌焚香，否則將失去茶的原味。冬天的時(shí)候時(shí)候可，香味沉重給人以溫暖的感覺。夏季有淡淡的天然涼味，還有一點(diǎn)似花非花的香味。

6. 普洱茶是什么香氣

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普洱茶分為生普和熟普，其原料都是選自云南大葉種，而好的普洱茶一定不是但從某一方面就可以判斷出來的。我們在判斷一款茶葉的好壞需要從五項(xiàng)八因子來評判。首先是干茶的條索、整碎、凈度、色澤；以及沖泡后的湯色、香氣、滋味、葉底。而且普洱茶根據(jù)存放的時(shí)間，歲月會(huì)使它發(fā)生改變。

普洱茶講究山頭，就像是紅酒論酒莊一樣，不同的山頭滋味香氣等方面千變?nèi)f化。所以好的普洱茶并不是通過言語的表達(dá)就能判斷出來的，當(dāng)然湯色、香氣、滋味純正無異味是一款茶葉最基本的應(yīng)該具有的品質(zhì)。

7. 濃香型和醇香型的區(qū)別 茶

濃香是純的，沒有添加其他物質(zhì)的， 醇香是不止菜籽油，還添加了其他的油進(jìn)去，屬于混合型的，希望采納一下

8. 普洱茶濃香和醇香區(qū)別是什么

按題主給的詞語個(gè)人的深淺排列是:醇香、濃香、甜香、清香。

由淺至深:清香,甜香,濃香,醇香。

濃香型酒的特點(diǎn)：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾凈余長。其代表產(chǎn)品就是五糧液，古井貢，劍南春，一般是勾兌而成的，加入了酒曲，入口較辣。

9. 清香和濃香有什么區(qū)別茶

我們在喝白酒的時(shí)候經(jīng)常能見到各種類型的酒，比如濃香型和清香型，它們二者的區(qū)別也很大。

濃香型白酒本身多為老窖產(chǎn)酒，窖藏越老酒味越正，濃香型的酒味道濃郁，喝起來嘴里的酒味也比較豐滿，入口純正。而清香型酒較為常見，我們平常喝的老白干就是其中之一。清香型的酒無色透明，酒香比較淡雅，喝起來口感較為純凈和柔和。

從化學(xué)成分構(gòu)成上看，清香型酒的乙酸乙酯和乳酸乙酯含量低于濃香型，這也是造成二者口感上出現(xiàn)偏差的科學(xué)原因。