1. 黑茶放久了里面發(fā)黃了

茶葉葉子發(fā)黃是因為一、茶鮮葉：因為光照時間長而花青素積累過多，顯紫紅色；茶葉的嫩芽會綠色偏黃，或特殊品種的茶葉葉色泛黃等等其他原因

二、成品茶葉：楓樹的葉子在生長期也是綠色的，到了秋天就會變成紅色；楊樹的葉子也是綠色的，落葉后也會變黃變枯。這是葉子的生命狀態(tài)，葉子內(nèi)的生態(tài)物質(zhì)發(fā)生變化從而改變顏色。

茶樹也一樣，生長期的葉子是綠色的。如果人為去控制生態(tài)物質(zhì)的變化，即茶的制作工藝，茶樹的葉子也會變得不一樣的顏色，所以有了綠茶是綠色的葉底，紅茶是紅棕色的葉底，烏龍茶綠葉紅鑲邊，白茶葉底棕色上有白毫，黃茶葉底黃色稍綠，黑茶是深褐色等

2. 黑茶放久了好嗎

一般茶只要保存得當(dāng)?shù)脑捴辽僖材鼙４鎮(zhèn)€兩三年，而沒有保質(zhì)期的茶要數(shù)白茶了，保存方法正確能保存幾十年，而且越久越值錢！那么黑茶到底有沒有保質(zhì)期呢？

答案是有的。黑茶雖然在其他許多茶種類中的保存時間屬于比較長，并且很多人認(rèn)為保存時間越長越好，越陳越香，其實這樣并不是一定的。

3. 黑茶時間長了會變質(zhì)嗎?

變質(zhì)的東西最好不要喝！可定會對人體有害的！這個不用想也知道！別到時候喝了，身體出現(xiàn)異常那就后悔莫及了，丟掉吧！呵呵

4. 茶放久了變黑

龍井泡時間長變黑是因為茶水放置時間長了，研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。

一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。

這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。所有茶水變黑變紅不影響飲用，無需擔(dān)心

5. 黑茶色時間長會變黃嗎

1、武夷巖茶 武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。 

2、黃茶 黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。

6. 黑茶放久了里面發(fā)黃了怎么辦

黑茶色掉色后會變成偏棕色的黃。黑茶色是一種很接近黑色的發(fā)色，剛?cè)境鰜淼臅r候，在自然光下有些顯褐色，在太陽光下又像巧克力色。隨著時間的變化，它會慢慢褪色，一開始的時候是棕色，后來會越變越黃，但不是很明亮的那種黃，整體偏棕，褪色之后的黑茶色也很好看，很自然。

黑茶色是一款非常適合亞洲人的發(fā)色，非常顯白，黑皮黃皮輕松駕馭。這個顏色不需要漂發(fā)，直接可以染出來。我們的頭發(fā)本身是自然的黑色，黑色的固定性很好，在它的基礎(chǔ)上染別的顏色的時候，最后都會褪色，而且也避免不了變黃的事實。黑茶色唯一的好處就是褪色之后不是非主流的黃。