1、把雞洗凈，鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，放放雞，水開(kāi)后去沫，把雞拿出。2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)放入雞(水和雞平)、蔥、姜、料酒、老抽、糖、醋少許、辣椒一個(gè)和料包3、蓋好蓋至熟。開(kāi)始用大火，10分鐘后改中小火。
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1、把雞洗凈，鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，放放雞，水開(kāi)后去沫，把雞拿出。2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)放入雞(水和雞平)、蔥、姜、料酒、老抽、糖、醋少許、辣椒一個(gè)和料包3、蓋好蓋至熟。開(kāi)始用大火，10分鐘后改中小火。