茶苞是可以吃的。
茶苞含有較多茶多酚、茶氨酸還有多種維生素。經(jīng)常食用的話，有降火消暑的作用，對(duì)于感冒咳嗽之類的疾病均有很好的保健作用。同時(shí)還能起到治療咽喉疾病的作用。
茶苞在各地叫法不同，有“茶泡”、“茶匏”等。是由茶油樹(shù)果葉異常生長(zhǎng)而成的一種變態(tài)生長(zhǎng)物。清明前后，油茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較好，此時(shí)茶油果子，樹(shù)葉都剛屬幼齡，容易發(fā)生異變。懸在樹(shù)冠上，多是樹(shù)冠的中央，也有懸在邊緣枝頭上的，茶苞大小不一，大的可有蘋(píng)果大小，小的比乒乓球還小，甚至有的只有手指頭大小。花苞一般內(nèi)空心的，只有一層半透明的皮（類似桔子皮）。“茶苞”可以吃，水分不多，有一種清淡的甜味。